南瓜濃湯
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材料:
洋蔥1/2個 , 橄欖油4大匙 , 蒜末1小匙 , 南瓜1/2個
水2杯 , 牛奶500 cc , 鮮奶油少許 , 土司丁少許
調味料:
雞粉2小匙 , 鹽適量
做法:
http://home.kimo.com.tw/lini168/meat/ball.gif洋蔥去皮洗淨切小丁,南瓜去外皮洗淨切薄片 http://home.kimo.com.tw/lini168/meat/ball.gif鍋中熱油1小匙爆香蒜末再放入洋蔥丁炒軟
http://home.kimo.com.tw/lini168/meat/ball.gif再倒入南瓜片及半杯水煮滾後改小火並加蓋
http://home.kimo.com.tw/lini168/meat/ball.gif燜煮5分鐘至南瓜略熟軟後熄火放涼備用
http://home.kimo.com.tw/lini168/meat/ball.gif將南瓜倒入果汁機中加牛奶攪打1分鐘成糊狀
http://home.kimo.com.tw/lini168/meat/ball.gif倒回鍋中加適量清水拌勻煮滾後再加調味料
http://home.kimo.com.tw/lini168/meat/ball.gif重新煮至沸騰即可熄火盛盤在表面淋上鮮奶油
http://home.kimo.com.tw/lini168/meat/ball.gif最後在湯面上灑上少許烤好的土司丁即可
美食是不会错过的啦！
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