莓菇獻瑞
http://community.tzuchi.net/LoveOfPg.nsf/b6bc51674636ceca48256e9100133e11/5ba14ecbd0b0656e482573790014cc6a/Photo/0.84?OpenElement&FieldElemFormat=jpg所需材料:
草莓、甜豆
杏鮑菇、茶樹菇
香菇、薑末
調味料:
鹽、味霖
香菇粉、香油
太白粉
做法:
1. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。
2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。
3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可。
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