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ammd01
发表于 2008-6-8 09:24:51
滑蛋炒魚柳
http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/00106020.jpg
材料
魚柳 200 克 7 安士/5.5 兩 切粒
蛋 5 隻 打勻
蔥粒 3 湯匙
舊庄特級蠔油 1 茶匙
醃料
舊庄特級蠔油 1 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙
做法
1.魚柳與醃料拌勻。
2.雞蛋加入李錦記舊庄特級蠔油及蔥粒,打勻。
3.燒熱3湯匙油,下魚柳炒熟,加入蛋汁,快手炒至剛熟即可。
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滑蛋炒魚柳