乾煎辣味鱼块
http://hk.lkk.com/kitchen/images/recipes/5607006.jpg材料:
鱼柳 400 克[切块]
甜青椒 1/2 个 [切粒]
甜红椒 1/2 个 [切粒]
洋葱 1/2 个 [切粒]
珍珠笋 50 克[切半]
粟粉 1/2 杯 上粉用
醃料 :
旧庄特级蠔油 1 汤匙，粟粉 1/2 茶匙
芝麻油 (混合) 1 茶匙
芡汁 :
辣豆瓣酱 2 汤匙
做法:
1.鱼柳用醃料醃15分钟。
2.将鱼柳沾上粟粉，用油煎至熟，沥乾备用。
3.用2汤匙油爆香洋葱，加入甜青椒、甜红椒、珍珠笋及鱼柳炒匀。
4.拌入芡汁，煮至热透。 │＼＿＿╭╭╭╭╭＿＿／│
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│ │ │我最愛吃魚哩^^│
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