雞蛋火腿煎餅
信源：魚眼中的愛博客一般早上都是吃蛋糕，面包或是下去買兩個包子，餅子，蒸粉吃吃，上周好不容易勤快了一下，煮了小米粥，煎了餅子，金黃噴香呢！
原料：（三個餅子的量）面粉60G,雞蛋3個，火腿半塊，蔥兩根，老乾媽適量，生菜3片
溫水適量 鹽、油適量
做法：1 備好材料
2 腿切小條，蔥切小段
3 面粉中混合鹽和蔥花
4 調入溫水把面打散，成為稀稀的糊糊
5 熱鍋溫油，挖入一勺面糊攤平
6 煎至面糊凝固時馬上打入一個雞蛋在上面
7 把雞蛋打散開來
8 上面放上火腿
9 再加上老乾媽
10 放上一片生菜即可
11 對半折著盛起裝盤，點綴草莓和花生米裝飾。
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