猪小排很过瘾的吃法——腐乳烧排骨（多图）
來源:新浪博客 玉池桃紅的美食小屋原料：
排骨600克，腐乳汁兩大勺，蔥斷，蒜4瓣，薑一小塊，料酒一大勺，生抽一大勺，冰糖10克，
做法：
1、排骨洗凈控乾表面水分，蒜切片，薑切片，蔥切斷兒；
2、炒鍋燒熱加入油至5成熱，下排骨煎至表面微黃撈出；
3、用鍋內煎排骨留下的底油，把蔥薑蒜煸香；
4、加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和適量清水燒開；
5、下排骨大火燒開，轉小火燜煮約40分鐘至排骨酥軟；
6、最後大火收汁即可。
溫馨小提示;
腐乳汁和生抽都有鹽，我就沒有再加鹽了，做好後感覺一點也不淡，口味重的可以適量加鹽，但一定要品嘗著加，不要加多了哦。
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